Receitas

Bolo de Chocolate da Mamãe

Aqui em casa temos tradição de fazer bolos, desde que eu sou pequeno quase todo final de semana tem bolo aqui em casa, e minha mãe tem 3 cadernos desse de dez matérias cheio de receitas que ela reúne de programas de televisão, revistas, jornais…

E tem caderno dela que é mais antigo e velho do que eu! A parte boa é que será tudo meu um dia.

Como a maioria de nós gosta de chocolate, vou passar para vocês uma receita que ela faz a anos – se eu não me engano ela retirou da antiga revista Claudia cozinha.

Bolo de Chocolate

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
  • 6 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

A receita é super simples:

– Bata a claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outra vez. Coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente.

– Enquanto isso, unte um tabuleiro e coloque para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio.

– Enquanto o bolo assa faça a cobertura com 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver (adivinha só essa calda serve pra qualquer bolo, é super prática e no bolo de cenoura fica uma delicia)

– Por fim, jogue quente sobre o bolo já assado, e a melhor parte, coma!

Esse bolo é pratico e rápido de fazer. depois me digam se a receita de vocês tem algum diferença ou algum toque especial, esse é o da minha mãe, e eu adoro.

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